Петмез от черница Турция 800гр

Черницата е богата на витамините (А, В2 и С), минерали (калий, натрий, калций, магнезий, фосфор) и пектин. Плодовете на черницата се използват широко в народната медицина. Плодовете имат слабително и отхрачващо, действие. Много полезна е и за сърцето.

Петмез от черница е преработен продукт, който се приготвя чрез изстискване на сока и след това продължително изваряване до консистенция на рядък мед. Черниците понижават кръвната захар при диабетици, свалят холестерола и предотвратяват стомашни язви.

Съдържа също лесно усвоими ненатоварващи панкреаса захари с нисък гликемичен индекс – 40,8 и нисък гликемичен лоудинг (товар) – 4. Има ябълчна и лимонена киселина, както и букет неизброими фитохимикали. Поради всичко това черницата от векове се прилага за профилактика и лечение на широк спектър от заболявания. Черниците понижават кръвната захар при диабетици, свалят холестерола и предотвратяват стомашни язви. От векове се използва цялото разстение, както в медицината, така и за различни кулинарни изкушения.Петмеза от черница може да се употребява, като заместител на захарта при диабетици и в различни диети и рецепти.